| Bulgurlu salata
Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet büyükçe havuç
5-6 yaprak kıvırcık salata
Nar ekşisi
Limon suyu
Zeytinyağı
1 çay kaşığı kişniş
Yeteri kadar tuz, karabiber
Yapılışı:
Bulgur ufak boy kapaklı bir tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar kaynamış su konulur, tencerenin kapağı kapatılarak bulgurun şişmesi beklenir. İyice şişen ve yumuşayan bulgurlar süzülerek salata tabağına alınır. Rendelenmiş havuç ve kıvırcık salata ile karıştırılır. Bolca nar ekşisi, yarım limon suyu,3 kaşık kadar zeytinyağ ve baharatlar ilave edilerek iyice harmanlanır.
Afiyet olsun
|