| Çanakta Mantarlı Tavuk
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
2 adet tavuk gögsu(kusbasi dogranmis)
200 gr mantar
1adet kuru sogan
1 adet domates ve 2 adet sivri biber
Üzeri icin
kasar peyniri
tuz, karabiber
yeterince siviyag yada tereyagi
Yapılışı:
Bir tavaya isteğe baglı olarak sıvı yağ yada 1 corba kasığı tereyagi alınır. Üzerine tavuk eti alınarak rengi degisene dek pişirilir. Sonra yemeklik dogranmış soğanı, mantarı, domatesi ve sivri biberide ilave edilir. Biraz kavrulan harca tuzu ve karabiberide katilir sonra pisirdigimiz harc ister kücük canaklara istersenizde böyle büyükbir canaga yerlestirilir üzerine kasarpeyniri serpilerek önceden isinmis firinda peynir kizarana dek pisirilir. Afiyet Olsun.
(Alıntıdır)
|