| Tel Dolaptaki Karpuz - Artun Ünsal
Herkesin öyküsü, kişisel tarihi farklı olsa da, sonuçta hepimiz yaşadığımız süreçte çocuktan ergene, olgun kişiye, derken bir yaşlıya dönüşüyoruz. Kadın erkek, elimizde "eski hallerimizi" taşıdığımız yıpranmış bavul, yürümeye devam ediyoruz; artık ayaklarımız bizi nereye kadar götürürse…
Benim Lokantalarım, Ölmez Ağacın Peşinde / Türkiyede Zeytin ve Zeytinyağı, Silivrim Kaymak / Türkiyenin Yoğurtları gibi "lezzetli" çalışmalarıyla tanınan Artun Ünsal, anılarını Tel Dolaptaki Karpuzda bir araya getirdi.
1950lerin Kadıköyünden Afganistanına, 60ların Parisinden 70lerin Kıbrısına, dost meclislerinden lezzet duraklarına, aşklardan ayrılıklara, yollara ve yolculuklara... Anadolunun geleneksel tatlarına dair "lezzet" kitaplarıyla tanınan Artun Ünsal, bu kez anılarıyla çıkıyor okurunun karşısına: Elinde "eski hallerinden" yıpranmış bir bavul, siyah beyaz fotoğrafların içinden bakıyor hayata; tel dolaplı bir mutfağı, limon çiçeklerinin kokusunu ya da bir gün batımını hatırlayarak...
Ünsal, Türkiyenin yerel, kültürel değerlerinin ve ürünlerinin bilinmesi ve korunmasının günümüzün globalleşen dünyasında giderek daha da önem kazandığı inancıyla, Anadolu yolculuklarını heyecanla sürdürüyor.
(Tanıtım Bülteninden)
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Sayfa Sayısı: 156
Baskı Yılı: 2014
Dili: Türkçe
Yayınevi: Yapı Kredi Yayınları
|