| Tahinli Patlıcan
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
5 patlıcan
500 gr.süzme yoğurt
2 diş sarımsak (arzuya göre )
1 bardak tahin
tuz
maydanoz
Tarif
Patlıcanlar közlenir(tandırda közlenmesi farklı bir tat veriyor)
Kabukları soyulur ve püre haline getirilir.
Çukur bir kapta süzme yoğurda yedirilir.
Tahin, sarımsak ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
Servis tabağına yayılarak konur.
Üstüne biraz zeytinyağı gezdirilir.
Maydanoz ile süslenir.
(hangitarif)
|