Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Malzemeler

300 gr. kuşbaşı et
Yarım kg. Brüksel lahanası
1 adet havuç
20 adet kadar arpacık soğan
1 küçük kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber


Nasıl Yapılır?

Etin üzerine çıkana kadar sıcak su koyup düdüklü tencerede 25 dakika kadar haşlayın.
Brüksel lahanası, havuç ve arpacık soğanı 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında 10 dakika kadar soteleyin.
Haşlanan eti süzüp bir tencerede 2-3 kaşık yağla soteleyin.
Salçasını ilave edin. Et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca sotelenmiş sebzeleri ekleyin. Tuzunu atın.
İnmeye 10 dakika kala, karabiber ve haşlanmış nohutu ekleyin. 10 dakika sonra ocaktan alın. 20 dakika kadar dinlenen yemeğiniz servise hazır afiyet olsun.