Tart için;
- 125 gr tereyağı
- 50 gr şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 200 gr un
İç harç için;
- Yarım kavanoz sürülebilir çikolata (istediğiniz marka kullanılabilir)
- 2 bardak nar suyu
- 2 kaşık nişasta
- 2 kaşık şeker (isterseniz bunu eklemeyin, hafif ekşimsi tat da çok güzel olur)
- Üzerine 1 büyük narın taneleri
Öncelikle bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olursa sonuç daha güzel olur. Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamında karıştırıyoruz. Ardından yumurta sarısını ekliyoruz. Daha sonra kuru malzemeleri (un ve vanilya ) ekliyoruz ve hamuru elimizle bir güzel toparlıyoruz. Hamuru strece sarıp 1 saat kadar dolapta bekletiyoruz. Tart hamurunu açıp kalıba yerleştiriyoruz. Üzerine çatal ile delikler açıyoruz. (tart hamurunun kabarmaması için). Hamur üzerine bir yağlı kağıt koyup içerisine ağırlık yapması için nohut, fasulye gibi bakliyat döküyoruz. 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz. Sonra yağlı kağıdı ve nohutları alıp 10 dk daha pişiriyoruz. Tart piştikten sonra biz nar suyu, nişasta ve şekeri pişiriyoruz. Bu arada tart da ılınmış oluyor. Yaptığımız sosun üstünün kabuk tutmasını engellemek için arada bir karıştırıyoruz ve ılıtıyoruz. En sonunda tartımızla bütün malzemelerimizi birleştiriyoruz. Önce tartın içine çikolatamızı sürüyoruz. Üzerine hazırladığımız narlı sosu döküyoruz en sonda üzerini nar taneleriyle kapatıyoruz. Biraz tartımızı dolapta dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Afiyet olsun
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.