Osmanlı Devleti'nde Hıristiyan tebaadan ve hristiyan memleketlerinden himaye karşılığında alınan baş vergisidir. Osmanlı ordusu bir Hristiyan ülkesine vardığı zaman, muhatabına üç seçenek sunardı:

1. İslam’ın kabulü
2. Cizye
3. Savaş.

Cizye vermeyi kabül eden Hristiyanlar günlük hayatlarında, iş ve dini ibadetlerini devlet himayesinde gerçekleştirebilirlerdi.

Islahat fermanıyla kaldırılmıştır.Çocuklardan din adamlarından alınmazdı.