"Ülüş, veya ülüğ, Divânu Lügati't-Türk'te, "الش ülüş" "Bodun arasında pay, ayırış." şeklinde tanımlanan, ülüş, Orta Asya eski Türk devlet geleneğine göre ülkenin hanedan üyeleri arasında paylaştırılması âdetini ifade etmektedir. Önceleri Oğuz boylarında kesilen etten boylara ayrılan hisseyi ifade ederken, sonraları siyasi manada bir hal alarak ülkenin hanedan üyeleri arasında paylaştırılması kuralına dönüştürülmüştür. Ülüş sistemi bilim adamlarınca göçebe devlet anlayışı ve teşkilât sistemine dayandırılmıştır.

Ülüğ, ünlü Arap filolog Abū Ḥayyān'nın Kitābu’l-İdrāk li Lisāni’l-Etrāk adındaki kitabında ülü olarak karşılaştırılır.