| Acılı Patlıcan Silkme
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
5 adet patlıcan
5 adet domates
3 adet acı kıl biber
2 adet kırmızı kapya biber
3 diş sarmısak
2 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
Yarım çorba kaşığı acı biber salçası
1 su bardağı sızma zeytinyağı
Tuz
Acılı Patlıcan Silkme Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup, boylamasına dörde bölerek tencereye koyun. Üzerine kat kat irice doğranmış diğer malzemeleri koyun. En son tuz, zeytinyağı, salça karışımını çırparak tencereye ekleyin. 20-25 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
sofra
|