| Mini Krepler
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
1,5 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı biber (közlenmiş)
Birkaç yaprak ıspanak
Birkaç adet mantar
Mini Krepler Yapılışı
Krep için, bir buçuk çay bardağı süte yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta, 3 çorba kaşığı tepeleme un ve 1 çay kaşığı tuz koyup çırpın. Yapışmaz yüzeyli küçük bir tavaya krep hamurundan kepçe ile dökün. Krebin bir yüzü pişince, çevirerek diğer yüzünü de pişirin. Hamur bitene kadar işleme devam edin (toplam 15 adet krep çıkarabilirsiniz). 3 adet krebi, yarısı birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana dizin. Birkaç mantarı küçük doğrayıp, sıvıyağda soteleyin. 1 adet közlenmiş kırmızı biber ve ıspanakları kreplerin üzerine yerleştirin. Krepleri rulo yapın ve ikiye keserek tabağa yerleştirin. Kalan kreplere de aynı işlemi uygulayıp, servis yapın.
sofra
|