Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler

2 su bardağı sade mısır cipsi
Üç buçuk su bardağı süt
1 su bardağı tepeleme mısır unu
2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 adet yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz,
Tuz
Süslemek için:
2 adet taze soğan
Birkaç dal maydanoz

Mısır Unlu Cips Topları Yapılışı

SÜTÜ bir kaba koyarak ısıtın. Mısır ununa tuz ekleyip karıştırın. Ocaktaki süt kaynama aşamasına gelmeden, mısır ununu sürekli karıştırarak ilave edin. Daha sonra, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, pulbiberi, yumurta sarısını ve tereyağını, mısır unu püresinin içine ilave edin. ‹ncecik kıydığınız maydanozları da karışıma ekleyin. Karışım, suyunu çekip hamur haline gelince, ocaktan alın. Mısır cipslerini bir buzdolabı poşetine koyup havan tokmağı yardımıyla dövün ve kalan kaşar peyniriyle karıştırın. Hazırladığınız mısır unu püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzda yuvarlayın ve peynirli cipsli karışıma bulayarak servis tabağına alın. Taze soğan ve maydanozla süsleyerek servis yapın.

sofra