| Bir Isırımlık Ekmekler
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
6 adet tost ekmeği
6 adet çavdarlı tost ekmeği
Tost ekmeği içi için:
100 gram ıspanak yaprağı
1 çorba kaşığı krema
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Bir tutam reyhan
tuz
karabiber
Çavdar ekmeği içi için:
150 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı nar ekşisi
4-5 yaprak taze nane
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
pulbiber
Bir Isırımlık Ekmekler Yapılışı
Tost ekmeği içi için, ıspanak yaprağı, krema, sarmısak, zeytinyağı, reyhan, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi blenderden geçirin. Çavdar ekmeğinin içi için, rendelenmiş beyaz peynir, nar ekşisi, ince kıyılmış taze nane, zeytinyağı, tuz ve pulbiberi karıştırın. Tatların birbirine geçmesi için her iki harcı da buzdolabında 1 saat bekletin. Ispanaklı karışımı 3 adet tost ekmeğinin üzerine sürüp, diğer ekmekleri üzerine kapatın. Çavdar ekmeklerini de peynirli içle aynı şekilde hazırlayın. Ekmekleri üçgen olacak şekilde kesip servis tabağına alın.
Aşçının notu: Ekmeklerin üzerine tereyağında kızdırılmış pulbiber gezdirebilirsiniz.
sofra
|