| Kabak Cipsi
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
4 adet körpe kabak
1 su bardağı un
tuz
1 su bardağı su
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Sos için:
3 çorba kaşığı mayonez
Yarım kahve fincanı su
1 diş sarmısak
7 adet ceviz içi
4-5 dal maydanoz
Tuz
karabiber
Kabak Cipsi Yapılışı
Kabakları temizleyip ortadan ikiye kesin. İnce ince dilimleyin. Un, su ve tuzu karıştırarak boza kıvamına getirin. Kabak dilimlerini bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. Sos için sarmısak, ceviz ve ince kıyılmış maydanozu blenderden geçirin. Mayoneze su ekleyin. Blenderden geçirdiğiniz karışımı da mayoneze ekleyip, tuz ve karabiberini ayarlayın. Karıştırıp, kızarmış kabaklarla birlikte servis yapın.
sofra
|