Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. - 1 kg taze fasulye
- 4 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım kaşık tereyağı
- Tuz
Güzelce yıkanmış fasulyeler ayıklanır ( ben kılçıkları kalmasın ve daha lezzetli olsun diye yan kısımlarını bıçakla keserek ayıklıyorum ) Sıvı yağ ve tereyağı ile uzun süre karıştırılarak kavrulur. Tercih miktar tuz ilave edilir. Fasulyelerin pişmesine yakın yumurtalar üstlerine kırılır. Karıştırılır ve bir miktar daha ocak üzerinde tutulur. Afiyet olsun.