Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler
2 su bardağı arpa şehriye
1/2 adet tavuk göğsü
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet patates
2 adet havuç
Göz ayarı dereotu
4 adet taze soğan
Kornişon turşu
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı kadar karabiber, tuz

Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Yapılışı
Yarım tavuk göğsünü haşla, haşladığımız su ile arpa şehriyeyi haşla, içine zeytinyağını da koy. (Pilav gibi pişirilecek, kaynayan suya şehriyeyi ve sıvıyağı ilave edip, pilav gibi demlendirelim veya sıvıyağ ile şehriyeyi hafif kavurabiliriz).

Demlendikten sonra içine, haşladığımız tavuk göğsünü didikleyelim, haşlayıp, küp küp doğradığımız havuç ve patatesleri, soğanları, kornişon turşuyu, mayonezi, karabiber, tuzu ve dereotunu ilave edip karıştıralım. Üzerine istenirse soya filizi ile süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

Aşçının notu: Arzuya göre üzerini soyafilizi ile süsleyebilirsiniz.

sofra