Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler

Yarım adet haşlanmış tavuk göğsü
2/3 su bardağı nohut
4 su bardağı su
Yarım paket hazır mantı (225 gram)
Sos için:
250 gram yoğurt
3-4 diş sarmısak
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmızıbiber

Nohutlu Tavuklu Mantı Yapılışı
1 HAŞLANMIŞ tavuk göğsünü ince şeritler halinde dilimleyelim.
2 Akşamdan ıslatılmış 1 su bardağı nohutu haşlayalım. Bir tencerede 4 su bardağı suyu kaynatalım. Kaynama noktasına geldiğinde mantıları ilave edelim. Haşlama mantıları ateşten almadan 5 dakika önce nohutları ilave edelim.
3 Mantıyı delikli kepçeyle servis tabağına alıp üzerine tavuk etlerini serpelim. Bir kapta yoğurt ve dövülmüş sarmısakları karıştırıp mantının üzerine gezdirelim. 1 çorba kaşığı tereyağını tavada az yakıp kırmızıbiberi ilave edelim. Ateşten alıp yoğurtlu mantının üzerine gezdirip, servis yapalım.
,

Aşçının notu: Mantıların haşlanma suyuna tavuk göğsünü haşladığınız sudan ilave edebilirsiniz.

sofra