Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
2 adet yumurta
İçine:
2 çorba kaşığı krem peynir
5-6 dal maydanoz
2-3 dal dereotu
2 tatlı kaşığı mayonez
2 dilim dana jambon
1 tatlı kaşığı hardal
Üzeri için:
2 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı rokfor peyniri
1 tatlı kaşığı parmesan peyniri

Peynirli Krepler Yapılışı
KREP hamuru için yumurtaları derin bir kap içinde çırpın. Süt, un ve sıvıyağı ekleyip iyice karıştırın. Unun topaklanmamasına dikkat edin. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya karışımdan birer kepçe yayın. Kreplerin her iki yüzeyini pişirin (tüm malzeme bitene kadar bu işlemi tekrar edin). Krem peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile karıştırın. Kreplerden bir adedini servis tabağına alın. Üzerine peynirli karışımdan sürün. Üzerine iki adet krep yerleştirip, mayonez sürün. Tekrar iki adet krep yerleştirip, peynirli karışımdan yayın. En üste 2 adet krep yerleştirin. Üzerine hardal sürüp jambonları yerleştirin. Bu arada susamı kavurun. Rokfor ve parmesan peynirini karıştırıp şekil verin. Peynir karışımını susama bulayıp kreplerin üzerine yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın.

sofra