Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


3 adet yufka
500 gr kıyma
1 adet soğan
Tuz
Pul biber
Karabiber
Yağ
Üzeri için:

İki su bardağı kadar yoğurt
İki diş sarımsak
Sos için:

Küçük boy 1 tane domates
Çay kaşığı kadar salça
Yağ
Kıymayı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve rendelediğimiz soğanı karıştırıyoruz. Yufkayı üçe bölüyoruz. Uzunca şekildeki gibi kıymayı yayıyoruz. Rulo şeklinde yuvarlıyoruz. Teflon tavamıza sırayla koyuyoruz. Altı kısık bir şekilde yavaş yavaş pişiriyoruz. Kontrol ediyoruz, kızarmışsa tersini çeviriyoruz. Diğer tarafı da aynı şekilde kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra kesme tahtasına alıp orta şekilde dilimliyoruz. Tabağımıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave ediyoruz. Rendelediğimiz domatesimizi yağla pişiriyoruz ve salçayı ilave ediyoruz. Son olarak domatesli salçalı sosumuzu üzerine ilave ediyoruz. Hem kolay hem lezzetli, afiyetler olsun.

__________________
~ Adım YaLnızLık ~