Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler

2 yumurta
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı + 2 dolu kaşık un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 buçuk çorba kaşığı sıvıyağ veya eritilmiş tereyağ

Yapılışı;

+ Yumurtayla şekeri çırptıktan sonra sırasıyla diğer malzemeler eklenir ve pürüzsüz bir sıvı hamur olana kadar çırpılır.
+ Normal boydaki teflon tavaya yağ dökmeden pişirilir tava kısık ateşte önceden ısıtılır.
Kepçenize hep aynı miktarda karışımdan almalısınız benim küçük boy kepçem var onunla yapıyorum yada büyük boy kepçenizi yarıya kadar doldurup yapabilirsiniz
+ Tavaya karışımı döküp tavayı hiç sarsmadan sallamadan kendi kendine şekil almasını sağlıyoruz. Burada en önemli detaylardan biri bu ve tabi kısık ateşte pişmesi.
+ Üzeri delik delik olunca diğer tarafı spatula yardımıyla çeviriyoruz. Eğer daha önce kaldırırsanız pankek o rengi almıyor sarı hamur renginde kalıyor.
+ Çikolata, bal ve arzu ettiğiniz meyvelerle servise sunabilirsiniz

- Bir iki tane pankekiniz başta heba olabilir. Sonrakilerde eliniz alışacaktır ben ilk yaptığımda öyle olmuştu.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.