| Tavuklu Enginar
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler;
5 tane enginar
1 su bardağı bezelye
Yarım tavukgöğsü
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 türk kahvesi fincanı zeytinyağ
tuz, su
1/2 limonun suyu (Enginarları ovalamak için ayrıca limon gerekiyor.)
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Yapılışı;
Enginarları temizleyip, limonla ovun. Küp küp doğradığınız soğanı ve yağı bir tencereye alın. Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine küp küp doğranmış tavuğu da ekleyip havuç patates ve bezelyeyi ilave edin. Bu malzemenin üzerine enginarları dizin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu da ilave ederek kısık ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca enginarları servis tabağına alın. Alttaki garnitürleri enginarların içlerine doldurun. İnce kıydığınız dereotuyla süsleyerek servis yapın.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Afiyet Olsun...
|