| Sebzeli közlenmiş biber dolması
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler;
3 kırmızı biber (büyük)
1 kabak
1 patlıcan
2 tatlı kaşığı zeytinyağ
yoğurt
Öncelikle biberleri fırında közlüyoruz. Dolmalarımızın içi için:
Kabağımızı rendeliyoruz ve 1 tatlı kaşığı yağ ile soteliyoruz. Ayrı bir kapta aynı şekilde patlıcanımızı da rendeleyip soteliyoruz.
Közlenmiş biberlerimizin bir tanesi kabak ile bir tanesini patlıcan ile dolduruyoruz. Geri kalan patlıcan ve kabak harçlarını karıştırıp üçüncü biberimizi de karışık harçla dolduruyoruz. Üzerine dilediğimiz kadar çırptığımız yoğurdu ekleyip istersek dere otu ile süslüyoruz.
Hem hafif hem doyurucu
Afiyet olsun..
|