Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
1,5 yemek kaşığı BİNBİRÇİÇEK bal, 10 adet milföy hamuru, 1 adet havuç (tavla zarından daha ufak doğranmış), 1 adet soğan(yemeklik doğranmış), 200 gr mantar (tavla zarı şeklinde doğranmış), 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı süt, 1,5 yemek kaşığı tereyağı.
Üzeri için: 2 adet yumurta sarısı, çörekotu
Tarif
Tencerede tereyağının yarısıyla soğan, havuç ve mantarı sırasıyla soteleyin. Başka bir tavada, tereyağında unu kavurun ve üzerine sütü ve BİNBİRÇİÇEK balı ekleyin. Bu karışımı diğer mantarlı karışıma ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Milföy hamurlarının ortasına bir miktar iç koyun, kenarlarını iyice bastırarak kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün, çörekotu serperek 170°C’de fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İnce-uzun kıyılmış renkli biberlerle süsleyerek servis edin.