| Ciğer Mücveri
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Yarım kilo küçük küçük doğranmış ciğer ( normalden daha küçük),
1 adet yumurta,
1 adet soğan,
2 yemek kaşığı yoğurt,
3 yemek kaşığı un,
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
Tuz.
Kızartmak İçin:
Sıvı yağı.
Ciğer Mücveri Yapılışı
Soğanı ince ince doğrayalım.
Bir kaba tüm malzemeyi koyalım ve harmanlayalım.
Sıvı yağı kızdıralım.
Ciğerli karışımdan yemek kaşığı ile alıp sıvı yağın içine koyalım ve üzerine kaşıkla hafif bastıralım.
Arkalı önlü kızartıp fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine koyalım.
Ciğer Mücveri sıcak servis yapalım.
__________________
~ Adım YaLnızLık ~ |