| Pazılı Köy Çorbası Tarifi
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
4-5 adet pazı yaprağı
3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
1 adet orta boy soğan
1 çay bardağı pirinç
4-5 su bardağı su
Tuz
karabiber
pulbiber
Pazılı Köy Çorbası Yapılışı
TENCEREYE sıvıyağı alıp, küp doğranmış soğanı pembeleştirelim. Salçayı ilave edip, 2-3 dakika daha soteleyelim. Ardından yıkanmış pirinci, 4-5 bardak suyu, tuzu, karabiberi ve pulbiberi ilave edelim. Ağır ateşte, pirinçler yumuşayana dek pişirelim. İndirmeye yakın, doğranmış pazı yapraklarını katıp, 5-10 dakika daha pişirelim. Servis yapalım.
sofra
|