| İtalyan Pudingi
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
İtalyan mutfağı tatlılarından ilginç bir tarif denemek isteyenler için bu puding damaklara farklı bir tat katacak.
Malzemeler
125 gram krema
175 gram pudra şeker
2 adet jelatin
2 adet ayva
Yarım limon suyu
Yarım limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı şeker
1 fincan maraskino likörü
Hazırlanışı
Öncelikle krema, pudra şekeri ve jelatin karıştırılarak, bir taşım kaynatacağız ve küçük krem karamel kalıplarının içini streçle kaplayıp, karışımımızı bu kalıplara doldurucağız. En az 7-8 saat buzdolabında bekletmeliyiz. Bu arada biz, 2 adet ayvanın kabukları soyalım ve ayvaları küp küp doğrayalım. Üzerine limon suyu, toz şeker ve likörü döküp, limon kabuğu rendesini serpiştirelim. Servis tabağının etrafına ayva salatasını bir simit şeklinde dizelim. Ortasına da buzdolabında dondurduğumuz panna cottalarımızı alıp, kalıbından çıkararak yerleştirelim. Afiyet olsun…
|