YAPILIŞI

Muzların kabukları soyulduktan sonra dilimlenir.

• Tencereye konur, üstüne 1 bardak kaynar su dökülür.

• Kapağı iyice kapatıldıktan sonra 12 saat bekletilir.

• Sonra, ezerek süzgeçten geçirilir.

• Şeker, 1 bardak suda kaynatılıp, kestirildikten sonra, muz suyuna katılır.

• 1 taşım kaynatılır. Üstünden “köpüğü” alındıktan sonra şişeleme doldurulup saklanır.