20 Ocak 2015, 18:19
|
#1 |
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Çökelek
Çökelek Tarifi Malzemeleri
3 Yufka
1 Kırmızı Biber
1 Yeşil Biber
1 Kase Mantar
50 Gr. Sucuk
2 Sosis
Siyah Zeytin
Yeşil Zeytin
Kaşar Peyniri
Sepet Peyniri
Sosu İçin:
1 Çorba K. Domates Salçası
2 Domates
1 Tutam Fesleğen
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Çökelek Tarifi Hazırlanışı
Yuvarlak fırın tepsisine ilk yufkayı serin.
Diğerlerini de ortaya doğru yerleştirin.
Biberleri, mantarları iri doğrayın.
Sosis ve sucuğu dilimleyin.
Sostaki domateslerin kabuklu kısımlarını doğrayın.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
Peynirleri dilimleyin.
Çökelek Tarifi Sosunu hazırlamak için;
domateslerin iç kısmını iri iri doğrayın.
Doğrayıcıya alın.
Fesleğen yapraklarını ilave edin.
Domates salçasını, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ilave edin ve doğrayıcıdan geçirin.
Elde ettiğiniz sosu yufkanın üzerine gezdirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Sosisi, sucuğu, biberleri, mantarları, domatesleri ve son olarak sepet peynirini serpin. |
| |