| Çilekli Cupcake
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik ılık süt
3/4 su bardağı sıvı yağ (1.5 çay bardağı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un (az veya fazla gelebilir, azar azar kontrol ederek eklenmeli)
Kreması için:
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
100 gr tereyağı
Yapılışı:
Toz şeker ve sıvı yağ mikserle iyice çırpılır. Teker teker yumurtalar ilave edilir, çırpmaya devam edilir. Süt eklenir, karıştırılır. Vanilya, kabartma tozu ve un beraber elenir. Karışıma ilave edilir. Limon kabuğu rendesi eklenir. Cupcake kalıplarına paylaştırılır. Çilekler dilimlenerek üzerine dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir (içini çekip batırdığınız kürdan kuru çıkınca pişmiş demektir)
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Üst kreması için (frosting) pudra şekeri ve tereyağı iyice çırpılır. Sürt ve krem şanti eklenir, mikserle çırpılır. Buzdolabında dinlendirilip pişen cupcakeler süslenir. Üzeri süslenip servis yapılır...
Tamamen tercihinize kalmış, ben hafif bir cupcake istediğim için kremasına az tereyağı kullandım. Dilerseniz farklı bir frosting hazırlayıp keklerin içini doldurarak da hazırlayabilirsiniz...
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
|