Yeşil Biberli Kıymalı Patates
Malzemeler
4.0 Adet Patates (Kabuklu)
1.0 Adet (Büyük) Kurusoğan (Bütün)
3.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
2.0 Adet (Orta/Normal) Çarliston Biber
150.0 Gram Dana Kıyması
2.0 Adet (Orta/Normal) Domates
1.0 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
1.0 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1.0 Tatlı Kaşığı (5 G Lık) Tuz (İyotlu) Hazırlanışı
Kıymalı patates tarifi için; patateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğra. Tencereye sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanları koy ve pembeleşinceye kadar kavur. Domatesi ve salçayı ekle, 3 dk daha kısık ateşte kavur. İnce doğranmış biberleri de ekledikten sonra 2 dakika daha kavurup kıymayı ekle. Kıyma suyunu çekinceye kadar kavur. En son patatesleri ekle. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz koy. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişir. Kıymalı patates servise hazır.
Afiyet olsun. |