| Makaron
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
💗 Makaron
Kabuk Kismi
110 gr cig badem
200 gr pudra sekeri
2 corba kasigi kakao
90 gr yumurta aki
Bir tutam krem tartar
40 gr toz seker
Hazirlanisi
Badem, pudra sekeri ve kakao rondodan incecik oluncaya dek cekilir.
Bir kabin icerisinde yumurta aki cirpilir icerisine krem tartar ilave edilir. Ardindan yavas yavas toz seker eklenir. Mikserin devri arttirilip cirpamaya devam edilir. Kivaminin kabi ters cevirdigimizde karisimin dokulmemesi gerekir.
Icerisine rondoda cekilen karisim suzgecle eleyerek eklenip yavasca spatula yardimi ile yedirilir. Sikma torbasiyla yagli kagit sermis oldugunuz tepsiye sekiller verilip pisirmeden 15-20 dk uzerinin kabuk tutmasi beklenir. 170 derecelik firinda 10-15 dk kadar pisirilir.
Arasina ben bu sefer kolayina kacip nutella ve kremillia surdum. Siz isterseniz icerisine farki karisimlar hazirlayip surebilirsiniz.
Afiyet olsun... [emoji4]
|