Zeytinyağlı Acı Biber (Kışlık Turşu ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kilo İzmir biberi (acı)
- Bol zeytinyağı 1 buçuk kilo falan
- 1 demet maydanoz
- Sarımsak ( bir başa yakın )
- Tuz ( göz kararı )
Zeytinyağlı Acı Biber (Kışlık Turşu ) Tarifi'nin Yapılışı
Biberi zeytinyağında hafif öldür. Geniş bir tepsiye al. Biberler ılınınca maydanozu doğra. Sarımsağı küçük küçük doğra. Tuzu serp karıştır kavanoza doldur. Kalan yağı biberlerin üzerine çıkana kadar dök. Buz dolabına koymaya gerek yok. Dışarda durabilir. ( Afiyet olsunn 😀👍 )