| TATLI ÇORBA
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
1 kg kurutulmuş kuşburnu veya 1/2 kg kuşburnu marmeladı
100 gr kuru üzüm
1,5 kg toz şeker
1/2 kg yarma
100 gr incir
100 gr kuru fasulye
100 gr kaysı
100 gr erik
250 gr fındık
1 su bardağı un
Tuz
NASIL YAPILIR ?
Kuşburnu iyice pişirilerek ezilir önce süzgeçten sonra elekten geçirilerek süzülür. Başka bir kapta iyice pişirilen yarma ve yine önceden iyice pişirilen fasulye süzülen suya katılır, un su ile karıştırılıp bulamaç halinde üzerine ilave edilir bir taşım kaynatılır. Başka kapta diğer malzemeler (kayısı, üzüm, erik, incir) pişirilerek şekerle birlikte karışıma ilave edilir ve bir taşım kaynadıktan sonra, soğumaya bırakılır. İyice soğutulan tatlı çorba üzerine dövülmüş fındık serpilerek servis yapılır. Afiyet Olsun...
__________________ #MustafaKemaLAtatürkTorunuyum..ღ ❦ {22~02~`22..∞}
{09~09~`22..ღ} |