| Lalezar Meze
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler:
1 kg patates
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sirke
½ limon suyu
Tuz
Kırmızı biber
Maydanoz
Yapılışı
Patatesler haşlanıp iyice ezilir. İçerisine çok küçük doğranmış kuru soğan, yağ, limonsuyu , tuz ve sirke ilave edilerek yorulur. Cevizden büyük parçalar koparılıp içleri oyuk olacak şekilde tas gibi hazırlanır.Bu arada kırmızı biberler küp küp doğranır az sıvı yağ ve tuz ilavesiyle yumuşayıncaya kadar sotelenir.Hazırlanan patatesler önce kıyılmış maydanoza batırılır. Daha sonrada içlerine sotelenmiş kırmızı biber konularak servis yapılır.
(Mahmure..)
__________________ #MustafaKemaLAtatürkTorunuyum..ღ ❦ {22~02~`22..∞}
{09~09~`22..ღ} |