| Çocuklar İçin Terbiyeli Tavuk Çorbası
yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı tavuk suyu
didiklenmiş tavuk eti
tuz
1 çorba kaşığı kuru nane
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı limon suyu
Tavuk suyuna 2 su bardağı kadar su ekleyip kaynatın, içine didiklenmiş tavuk etlerini ve yıkanmış pirinçleri ilave edip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bir kasede unu az su ve limon suyu ile çırpın. Boza kıvamındaki unu karıştırarak haşlanan pirinçlere ilave edin. Bol kuru nane ve tuzunu ilave edip karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Biraz fokurdadıktan sonra çorbamız hazır. Afiyet olsun
|