| Tavuk Schnitzel
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler:
3-4 parça tavuk biftek
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
Tuz
Kızartmalık yağ
Yapılışı:
Tavuk biftekleri tokmakla döverek iyice inceltin. Tuzlayın ve yayvan bir kaba koyup üzerine sıvı yağ gezdirin. Kapağını kapatarak ve 1-2 saat bekletin. Sürenin sonunda biftekleri önce una, sonra galeta ununa daha sonra da yumurtaya batırın. Tavaya kızartmalık yağı koyun ve hazırladığınız biftekleri kızartın. Kağıt havlu açılmış tabağa alın ve yağı çektikten sonra yanında dilediğiniz garnitürle birlikte servis yapın. Afiyet olsun…
__________________ ~ P .İ .R ~ |