| Nefis zencefilli kurabiye tarifi
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler:
½ paket tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
½ paket harnup (keçiboynuzu) pekmezi
1 yumurta
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tatlı tarçın
2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 paket vanilya
Yapılışı:
Fırını 175 derecede ısıtmaya başlayın.
Tereyağını eritmeden, esmer şeker, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve toz zencefil ile elinizle karıştırın. Sonra keçiboynuzu pekmezini ekleyip karıştırmayı sürdürün. Ardından unu ekleyip elinizle yoğurun.
Temiz tezhagın üzerine biraz un serpin ki hamurunuz yapışmasın. Oklava ya da merdane ile hamuru açın. İnceliğinin 1 santimetreden ince olmasına dikkat edin. Kurabiye kalıpları ile kesin. Fırında 10 dakika pişirin. Çıkarmadan önce piştiğinden emin olun. Soğuduktan sonra kurabiyelerinizin üzerlerini süsleyebilirsiniz.
__________________
I suffered, I learned, I changed.. |