| Söğürme tarifi
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Söğürme tarifi için malzemeler
2 bostan patlıcanı
2 domates
1 soğan
1 salçalık kırmızıbiber
2 sivri biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 kesme şeker
2 diş sarımsak
Tuz
Kırmızı pul biber
Kıyılmış maydanoz
Söğürme Nasıl Yapılır
Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Közleyip kabuğunu soyun. İçini parmak kalınlığında doğrayın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Küp doğranmış domatesi ekleyip kavurmaya devam edin. Çekirdekleri çıkarılmış ve ince uzun parçalar şeklinde doğranmış kırmızıbiberi ekleyip Birkaç dakika kavurduktan sonra patlıcan, tuz ve şekeri ilave edin. Sarımsakları kıyıp ekleyin. 1 çay bardağı suyu ilave edip pişirin. Suyu tamamen azalınca üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
Afiyet Olsun..
__________________ ''Zamanın Eli Değdi Bize
Artık Aynı Değiliz
İkimiz de''
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.
|