| BANİK KÖFTE
Malzemeler:
500 gr köftelik bulgur
2 bardak kaynamış su
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
100 gr margarin
1 çorba kaşığı salça
1 adet kuru soğan
Biraz reyhan ve maydanoz
Biraz pul biber
Kaynar suyu bulgura dökün ve çekmesini bekleyin. Bir su bardağı un ve tuz ekleyerek yoğurun. Çok ince kıyılmış soğan, maydanoz ve reyhanı ekleyin. Pul biber serperek iyice karıştırın. Ufak parçalar koparıp yuvarlayın ve parmağınızı bastırarak hafif oyuk gibi şekil verin.
Haşlamak için su kaynatın. 5-10 dk kadar suda haşlayın. Margarini eritin. Köftelerin üzerine gezdirin. Haşlama suyundan biraz alıp salçayı açın. Onu da köftelerin üzerine gezdirerek servis yapın.
__________________ ''Zamanın Eli Değdi Bize
Artık Aynı Değiliz
İkimiz de''
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.
|