Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Kremalı ve havuçlu pasta tarifi için malzemeler

*3 adet yumurta
*3 adet orta boy havuç (Rendelenmiş)
*1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı yoğur
*1 su bardağı toz şeker
*2.5 su bardağı un
*1-2 tatlı kaşığı tarçın
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1 paket karbonat
*1 tatlı kaşığı limon suyu (Karbonatı köpürtmek için)

Kreması için;

*500 g labne peyniri
*250 ml krema
*2 yemek kaşığı dolusu elenmiş pudra şekeri
*1 çay kaşığı vanilya özütü

Kremalı ve havuçlu pasta Nasıl Yapılır

*Yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın. Sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve havuçları ekledikten sonra çırpmaya devam edin.

*Elenmiş unu, limon suyunda köpürttüğünüz karbonatı, kabartma tozunu ve tarçını ekleyin. Sonra ceviz içini ilave edip biraz daha karıştırın.

*Orta boy iki ayrı kelepçeli kalıbı (20-22 cm) tereyağı ile yağlayın altına yağlı kağıt serin. Hamuru kalıplara paylaştırın. Bir spatula yardımıyla üzerlerini düzeltin.

*Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 35-40 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun.
Kreması için; derin bir çırpma kabında krema katılaşana dek çırpın. Pudra şekerini ekleyin. Çırpılmış kremanın üzerine suyu süzülmüş labne peynirini ve vanilya özütünü ilave edin. Biraz daha çırptıktan sonra buzdolabına aktarıp dinlendirin.

*Oda sıcaklığındaki kekleri kalıplarından çıkartın. Taban olarak kullanacağınız kekin kabaran yerlerini keserek üzerini düzleştirin.

*Buzdolabında soğuttuğunuz kremayı arasına yayın. Üstte kullanacağınız keki yerleştirin. Üst katını da krema ile sıvayın. Tabanı düzeltmek için kestiğiniz kek kırıntılarını pastanın üzerine serperek süsleme yapabilirsiniz.

__________________

~ P .İ .R ~