Çevrimdışı

Konken Böreği

Çay saatleri ya da kadın günlerine çok yakışan aynı zamanda farklı börek tarifleri arıyorsanız mutlaka konken böreğini deneyebilirsiniz. Konken böreği sıradan tarifleri unutturacak hem enfes hem de çıtır olmasıyla bir kez deneyenlerin ilgisini çekiyor.

MALZEMELER

125 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçi İçin;

Ufalanmış beyaz peynir

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı süt
Çörek otu

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

YAPILIŞI

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.

Daha sonra unu ekleyerek yavaş yavaş yoğurun.En son kabartma tozunu ekleyerek klak memesi kıvamına gelene kadar karıştırın.

Hazır hale gelen hamuru ikiye bölün. Bir tanesini merdaneyle açıp 12 eşit üçgen parçaya bölün.

Üçgen kısımlarına peynirli harcı koyup, çok sıkmadan rulo şeklinde sarın.Tüm hamurlar için aynı işlemi yapın.

Üzerine sürmek için yumurta sarısı, süt ve sıvı yağı çırpıp, böreklerin üzerine sürün.

İsteğe göre çörek otu serperek 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Pişen börekleri sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.