Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


700 gramhaşlanmış barbunya
1/2 çay bardağısıvı yağ
1/2 çay bardağızeytinyağı
2 adetsoğan
2 adethavuç
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
3 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığıtuz
1 çay kaşığıtoz şeker
2 adet çubuk tarçın
1/2 su bardağısu
1/2 demet doğranmış maydanoz

Soğanları yemeklik doğrayın. Havuçları küp şeklinde kesin. Tencereye sıvı yağı ve zeytinyağını koyup ısıtın. Soğanları ve ardından havuçları soteleyin. Salçayı ekleyin. Sarımsakları dilimleyip kavurmaya devam edin.

Barbunyayı ve rendelediğiniz domatesi de tencereye aktarıp karıştırmaya devam edin.

Kuş üzümü, tuz, şeker ve çubuk tarçını ilave edin. İnce kıydığınız maydanozları da ekleyin. Son olarak suyu ekleyin. Barbunya suyunu çekene kadar 20-25 dakika pişirin. Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.