| Ajvar
Ajvar Tarifi İçin Malzemeler
2 kg patlıcan (közlenmiş)
2 kg kapya biber( közlenmiş)
Yarım kg yeşil biber
1 kg dan az domates salçası
Yarım kg dan biraz fazla ayçiçek yağı
5-6 baş sarımsak
Tuz
Ajvar Tarifi Yapılışı
Merhaba hanımlar bugün enfes bir sosla karşınızdayım. Kahvaltılara ve et yemeklerinin yanına çok yakışıyor.
Öncelikle patlıcanları ve köz biberleri közlüyoruz.
Kabuklarını soyup robottan geçiriyoruz.
Tencereye yağı koyup sarımsakları kavuruyoruz.
Yeşil biberi çiğ olarak rondodan geçirip kavuruyoruz.
Salçayı da kavuruyoruz.
Patlıcanı ve kapya biberi ilave edip biraz daha pişirip kavanozlara koyuyoruz. Afiyet olsun.
__________________ " Rabbi yessir velâ tuassir Rabbi temmim bi'l-hayr"♥
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.
|