Çevrimiçi

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


MALZEMELER
800 gram kuzu eti

2 çorba kaşığı tereyağı

10 adet kurutulmuş domates

1 çorba kaşığı salça

1'er çay kaşığı tuz ve karabiber

3 adet patates

Kızartmak için: Sıvıyağ

YAPILIŞI
Eti çelik tencerede her iki tarafı da güzelce kızaracak şekilde mühürleyin. Tereyağını ilave edin ve eritin. Yağ kızdıktan sonra kurutulmuş domates ve salça ekleyip kısık ateşte 5 dakika kavurun. Daha sonra fırın tepsisine alıp üzerini yağlı kağıt ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1.5 saat pişirin. Diğer taraftan küp doğradığınız patatesleri kızdırılmış sıvıyağda kızartın. Fırından çıkardığınız eti dilimleyin ve kızarmış patatesle sıcak olarak servis edin.

alıntı