|
ihaveanidea Nickli Üyeden Alıntı
 |
Ayder yaylası taraflarındaki esnaflar çok yağlı yapıyorlar. Yerken içim bulandı.
Trabzon'daki bir dinlenme tesisinde de sanki omlet gibi bir şey koydular önüme. Sıfır yağ.
Yazın bu sefer Batı Karadeniz'e gideceğim. Bildiğin ve önerdiğin iyi kuymak yapan yer var mı shsh?
|
Batı Karadeniz de kuymak yapan bir yer bulamazsın
ki zaten kuymağın özü yağdır. Senin yediğin yerde tereyağıyla margarin karıştırmışlardır o yüzden sevmemişsindir yoksa kuymak (muhlama) dediğin yerken elinden bileğine bileğinden koluna yağ akmalı