Kayseri'nin meşhur lezzetlerinden pastırmanın kilo fiyatı, Ramazan ayı öncesinde 145 TL'den 170 TL'ye yükseldi. Dilimi 3 TL'den satılıyor..Kayseri'nin en önemli gelir kaynaklarından olan pastırmanın fiyatı, Ramazan öncesinde zamlandı. Büyükbaşın sırt kısmından hazırlanan antrikot pastırmanın kilo fiyatı 145 TL'den 170 TL'ye çıktı.
BİR DİLİM PASTIRMA 3 TL
Kentte 30 yıldır pastırma ve sucuk satışı yapan Mustafa Tokluman, "Pastırmanın fiyatı kasabın satmış olduğu ete göredir. Pastırmada 110 TL'den başlayıp 170 TL'ye kadar fiyat aralığı vardır.
En çok tercih edilen sırt pastırmamızdır. Hayvanın sırt bölgesinden çıkar. Çünkü yağsız ve yumuşak olur.
Bir dilim pastırma 3 ile 3.5 TL arasında gelir. Pastırma fiyatlarına yüzde 20 oranında bir artışımız oldu. 145 ile 150 TL arasında satmış olduğumuz sırt pastırma, Türkiye genelinde 170 TL fiyat aralığında seyrediyor." dedi..Kaynak:EnsonHaber