Son yıllarda popülerliği artan bitkilerden biri de kale bitkisi. Özellikle Jennifer Aniston, Mehmet Öz ve Gwyneth Paltrow gibi ünlü isimlerin bu bitkiyi tükettiklerini açıklamasıyla tüm dünyada gözler kale bitkisine çevrildi.
Kıvırcık lahana ismiyle de bilinen kale bitkisi, kara lahananın farklı bir türüdür. Bu bitkiyi böylesine özel kılan şey ise sağlık üzerindeki olumlu etkileri. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde oldukça besleyici özelliklere sahip olan kale bitkisinin faydaları saymakla bitmiyor.
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Kale Bitkisi Faydaları Nelerdir?
Hiç yağ içermeyen bu bitkinin 100 gramı sadece 30 kaloridir. Bu özellikleriyle kale bitkisi diyet yapanlar ile kilo koruma programı uygulayanlar için mükemmel bir sebzedir.
İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde besleyici bir yiyecektir. Bitkisel protein, sodyum, demir, potasyum, bakır, manganez, fosfor, kalsiyum ile A ve K vitaminleri bakımından zengindir.
Kalsiyum deposudur. Sütten daha fazla kalsiyum içerir. Bu özelliği sayesinde kemik ve diş gelişimini destekler.
Demir bakımından zengindir.
Bol miktarda K vitamini içerir.
Antienflamatuardır. Vücuttaki enfeksiyon ile mücadele eder. Bu sayede kronik hastalıklara zemin hazırlayan faktörleri ortadan kaldırır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
İçerdiği A vitamini sayesinde göz sağlığı için faydalıdır.
Kalp hızını düzenler.
Kan basıncını kontrol altında tutmaya yardımcı olur.
Adeta bir kansersavardır. Özellikle meme, yumurtalık, mesane, kolon ve prostat kanserine yakalanma riskini azaltır.
Kötü kolesterolü düşürür.