[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Bayatlamayan Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
125gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz(tepeleme olmasın)
1 tatlı kaşığı mahlep(arzu göre)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un(200 ml’lik bardakla 3 bardak un kullandım)
Dış Kısmını Bulamak İçin:
1 tatlı kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
Kavrulmuş susam
Bayatlamayan Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı
Yedikçe yedirten, lezzetine doyamayacağınız, enfes, ağızda dağılan lokmalık kurabiyeler…
Oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarini ve diğer hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Bir kaseye pekmezi ve suyu koyup karıştırın.
Hazırladığınız kurabiye hamurlarını önce pekmezli suya ardından biraz çörek otu ilave edip karıştırdığınız kavrulmuş susama bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. (Benim fırınımda 25 dakikada pişti. Bu süre fırından fırına değişebilir)
Soğuduktan sonra tepsiden servis tabağına alıp afiyetle tüketin.
Bu ölçülerden 120 adet kurabiye çıktı. Bu sayı yaptığınız boyuta göre değişir.
Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun