[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Kraker Tarifi İçin Malzemeler
3 su bardağı tam buğday unu (Ele yapılmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor bu yüzden eğer un az gelirse sonradan miktarını arttırabilirsiniz.)
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay kaşığı mahlep
1 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sirke
2 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
1 adet yumurta akı
Çörek otu
Susam
Mavi haşhaş
(Ay çekirdeği içi gibi farklı şeylerle de süsleyebilirsiniz)
Kraker Tarifi Yapılışı
Kraker için tüm malzemeleri bir kapta ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra hamurumuzdan parçalar kopararak istediğimiz şekli veriyoruz (ben tam kraker gibi olsun istediğim için serçe parmağından daha ince olacak şekilde çubuklar yaptım ama isterseniz kurabiye gibi de yapabilirsiniz. )
Şekil verdiğimiz hamurların üzerine önce yumurta akı sürüp daha sonra süslemek için çörek otu, susam ve mavi haşhaş serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun