Çevrimiçi

Yumurta konusunda en çok merak edilen konulardan biri yumurtanın sarısının renginin ne olması gerektiğidir. Yumurta sarısının rengi tavu[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]arın ne ile beslendiği ile doğrudan ilgilidir.

Koyu turuncu renk daha canlı bir renk olduğu için tüketicilerin gözüne daha hoş ve çekici gelir. Bu nedenle üreticiler de tavukların beslenme şeklini manipüle ederek daha koyu turuncu rengi kolaylıkla elde edebilirler.

Üreticiler tavukları farklı şekillerde besleyebilirler, kimi üretici hem ucuz hem de protein miktarı yüksek olduğu için et kemik unu adı verilen mezbaa atığını kullanır.

Kimi üretici ise mısır yemi kullanır ki konu mısır yemi olduğu zaman işin içerisine genetiği değiştirilmiş mısırlar (GDO’lu mısır) ve pestisit (tarım ilacı) girer. Mısır yemi ne kadar çok kullanılırsa mısırın turuncu rengi yumurtaya o kadar geçer.

En doğal beslenme şekli ise tavukların kendi hallerine bırakılması ve eşelenerek kendi yemeğini kendi bulmasıdır. Bu durumda ise genelde kurt, solucan, böcek ve otlarla beslenme imkanı oluşan tavuklarda, eğer hayvansal protein ile beslenme miktarı yüksek ise biraz daha turuncuya çalan bir renk görülmesi mümkünken doğal otlarla beslenen bir tavukta ise yumurta sarısı daha soluk renkte sarı olur.

Organik tavuk çiftliklerinde et kemik unu ya da GDO’lu yemlerin kullanılması yasaktır. Tavuklar kendi buldukları böcekler, yeşillikler ya da organik yem ile beslenir.

Bu nedenle organik tavuk çiftliklerinde yumurta sarısının rengi manipüle edilemez ve her yumurta sarısının rengi tavuğun beslenme seçimine bırakılmış olur.
Organik yumurtalarda yumurta sarısı rengi standardize edilemez ve her renk yumurta sarısı ile karşılaşabilirsiniz.



TappTaze..

__________________

#MustafaKemaLAtatürkTorunuyum..ღ ❦

{22~02~`22..∞}
{09~09~`22..ღ}