Çevrimdışı

Portakallı Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;

125 gr margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
Şerbeti için;

2 su bardağı portakal suyu (400 ml)
1 çay bardağı toz şeker

Portakallı Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için uygun bir tencereye portakal suyu ve şekeri alalım, şeker eriyene kadar yaklaşık 5 dakika kaynatalım.
Şerbetimiz kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve derin bir kap içerisine dökerek soğumaya bırakalım.
Hamuru için yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyerek çırpalım.
Ardından üzerine tereyağı, portakal kabuğu rendesi, un ve kabartma tozunu alarak elimizle yoğurmaya başlayalım.
Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
Yuvarladığımız hamurlarımızı tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen kurabiyelerimizi fırından alalım, soğuk şerbete batıralım ve servis tabağına dizelim. Tüm kurabiyelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Şerbete batırdığımız kurabiyelerimizin şerbetini güzelce çekmesi için bekletelim.
Ardından portakallı ıslak kurabiyelerimizi dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

__________________